É feito com massa de amêndoas, açúcar e claras, bastante sofisticado, leve e saboroso.
Os macarrons respeitam a tradição e a simbologia, sendo duas metades unidas por um recheio doce.
Só que ao invés de pão-de-ló e doce de leite, como no bem-casado, é feito com uma massa mais nobre.
O doce nasceu em Veneza, na Itália, se tornou popular na França e ganhou versões com recheios de frutas no Brasil. A diferença é que o macarron pode ter diversas cores e recheios variados, como banana, maracujá e até capuaçu.
Dê como lembrança para seus convidados, muitos casais preferem oferecer outras lembranças
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